第?59章蔥爆羊肉
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第59章
雖然今天的時食客看著不太像是故意為難人的, 但是想吃的特別的東西後廚這他們一時半會兒也想不出來。
胡韻華看著牛師傅手裏的那塊兒羊腿肉，正好是嫩肉的那一部分，而且肉也都修好的, 沒有筋和皮。
她就想到了一道菜。
上輩子, 因為家裏孩子喜歡吃這道菜, 胡韻華專門學了很多次。是跟著不同的人學的，最後發現還是回族的一個老師傅做的最好最正宗了。
這道菜就是蔥爆羊肉。
回族的做法就是要擱蒜水和蒜米, 而且要在出鍋時為了提味在鍋邊淋一點點醋的。
而且蔥都是白蔥的位置，全是發甜的。
這道菜要想做的好吃, 就是在蒜上，
但是炒出來後，又不能有蒜味，所以在爆炒的過程當中，要淋一些蒜水和撒一些蒜米。
出鍋時淋一些醋, 肉片都是手工切的薄片，炒出來後又嫩又滑, 每口下去還沒有羊肉的膻氣味兒。
胡韻華是很快地把這道菜做好了, 而牛師傅在另一個竈上也給炒了個下酒菜，辣椒炒肉。
那桌要加菜的市裏領導, 太滿意胡韻華做的這一道蔥爆羊肉了。
喝什麽酒啊，一人一大碗米飯就著這道菜就吃開了, 吃飯跟搶似的。
而且他們說又不夠吃了，可後廚沒有肉了。
最後又說好明天還要來，就為了吃這道菜。
真的是太好吃了。
在後廚, 胡韻華剛才又把這道菜給大家詳細的講解了一遍, 牛師傅決定明天他來做。
又讓劉主任去外面的黑板上寫上，明天推出的新菜就是蔥爆羊肉。
本來剛推出的改良版的紅燒肉, 這兩天基本來這吃飯的人必點，現在又多了一道特別好的下飯菜。
而且很多人現在也願意在中午的時候喝點兒，飯店裏也有散酒賣的。
牛師傅預感，加上前幾天剛推出的油條溜雞片，還有這兩道新菜，基本能火一段時間的。
胡韻華也正好不用天天想著新菜的事了，別的飯店是幾個月整出一道新菜，她到飯店兩個月，前後整出十幾道新菜了。
還有一些菜式的改良做法，也很受歡迎。
就國營飯店現在火爆的樣子，基本把別的飯店甩在身後了。
而胡韻華之前提議的晚上多加幾道菜的事，也被飯店領導們認可了，現在飯店裏又招了兩個新的服務員。
負責晚上後廚和上餐的，是小牛師傅。
整個安排下來，胡韻華是最輕松的。
下午五點半一到，她基本沒什麽事兒，就先下班了。
今天也一樣的，一出飯店，在門口就看到了接他的男人。
而在不遠處，一輛半新的吉普車裏坐著兩個人，其中一個正是中午來飯店吃飯的那個穿軍裝的人。
“看到了吧，他是真失憶了。”車裏的兩個人，說話的是高團長。
坐在司機位置的是田土地，他半低著頭，假裝什麽也沒有聽到。
與高團長坐在一起的，正是蕭正軍的大伯。
蕭齊天。
聽說是一回事兒，親眼見又是另一回事兒。
剛才高團長讓他就站在馬路牙子上，就等著蕭正軍。
就那麽眼睜睜地看著蕭正軍目不斜視的，從他旁邊走了過去。
自個兒眼跟前長大的孩子，突然有一天不認識你了。
那心情，是很難用語言來描述的。
蕭大伯一直坐在汽車裏，天都要黑了，還覺得有些反應不過來。
剛才看著自家那個冰山臉的侄子，在看到媳婦時，笑的就跟個二傻子一樣。然後倆人居然在大街上敢手拉著手，也不管別人怎麽看他們，就那麽走了。
“她叫胡韻華，當時真的是好險。”高團長又細細的把胡韻華一眼就看上了當時還有些犯傻的蕭正軍的事，前前後後講了一遍。
“她看上蕭正軍的當天，兩人就領了證兒。”
“我一聽說趕緊給他們打了結婚報告。”
“蕭正軍這小子真有點運氣，沒幾天那個吳媛媛就後悔了。不知道從哪聽說了你們蕭家有點背景的，她跑到胡家大吵大鬧。”
“不過好在一切都辦好了，不管她怎麽後悔怎麽鬧，蕭正軍已經跟別人結婚了，哈哈，這事兒差半步都辦不成。”
高團長說著這件事的驚險，又把他所知道的關於吳媛媛的事兒一件件講了。
其實關於這些他在電話裏跟蕭齊天講過的，現在講的更詳細一些。
蕭齊天瞇了瞇眼睛，“你是說那個姓吳的現在過得還挺好的。”
“應該是的吧。”高團長冷哼了一聲。“這個女人特別能算計，也有手腕。可蕭正軍卻說要等等，不知道他要幹什麽。”
高團長不清楚他要幹什麽，可蕭正軍的親大伯卻有點猜想的。以這小子的脾氣，一般碰到這種人直接弄個半死。
現在卻一直吊著，肯定是心裏有了打算的。
可現在天黑了，他們找去胡家也不合適。
高團長說他們明天也去胡韻華所在的國營飯店吃飯，當然是姓蕭的掏錢了。
蕭齊天雖然現在很想找蕭正軍好好聊一聊，但是他還是聽了高團長的意見。
因為現在蕭正軍現在是六親不認，他明明知道自己失憶了，但是就說“沒見過”的人，就是不認識的人。
其實蕭正軍想的也沒錯，要是真的認識他，或者關心他的親人，早就來找他了。
所以現在除了他親親媳婦說可以的，那才行，別人說破天了都不可以。
包括高團長也是這樣，別看他現在跟蕭正軍能多說幾句，但是等於是公事。
私事的化，蕭正軍基本不會談。
這性子，倒是跟他當初剛回蕭家的時候，十足十的一樣。
蕭齊天暗嘆了一聲，心說，都是蕭家這些人做的孽。連他大兒子都一直很看好蕭正軍，而蕭家別的人，從來不把蕭正君放在眼裏。
要不然蕭正軍出這麽大的事，高團長不可能不通知他們家的。
高團長家裏也是京都的，倆家關系還不錯。就因為這樣，高團長更在意蕭正軍，不想讓蕭家的人對他的事說三道四的。
平時與蕭正軍關系很好的平輩就是蕭家老大家的倆兒子，現在這倆個都外出辦事了。要不然，他倆早來找蕭正軍了。
高團長並沒有把這些話說出來，明白蕭齊天心裏都清楚。
蕭齊天晚上去了本市的部隊代表處，又跟高團長聊了一些工作上的事。另外對於蕭正軍現在的狀況，他有點不放心。
因為蕭正軍有的時候，情緒會失控。
這種狀況，就在他當年剛回蕭家的時候，就爆發過幾次。
蕭齊天擔心的只有蕭正軍，別人都不在意。即使蕭正軍現在失手把那個吳媛媛給弄半死了，他也有法子把人保住。
而且消息一點都不外洩。
可是從現在的情況來看，蕭正軍太沈穩了，一點也不像發生這些事的人。
他們都知道的，是吳媛媛和她那個相好把蕭正軍的頭打破，又時不時給蕭正軍和胡韻華兩口子找麻煩。
可蕭正軍好像是什麽也沒有做。
只是目前在盯著那個人販子的團夥，一心在忙工作上的事，還有在備考軍校。
隱隱當中，是有什麽事要爆發一樣。
這才是讓蕭齊天擔心的，擔心事情最終走向不可控制的。那時候蕭齊天想出手幫忙，都來不及了。
因為蕭家的那些人，不少人都在盯著蕭正軍呢，就想著他犯個什麽錯，然後把他踢出部隊。
蕭齊天愁的一晚上沒睡好，第二天早上又跟著高團長去國營飯店吃了油條豆漿。
而同他們坐在一桌的，居然是蕭正軍和他媳婦。
胡韻華昨個兒就見那個挑刺的食客的，沒想到今天又來了。一大早來的，還跟著高團長一塊。
她總覺得這事兒有點不對勁兒，擡頭看了看那個比狐貍還有狐貍的高團長。
高團長朝著胡韻華挑了挑眉，又笑了起來。“今天中午我們來吃飯，就吃你們飯店新推出的蔥爆羊肉。”
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雖然今天的時食客看著不太像是故意為難人的, 但是想吃的特別的東西後廚這他們一時半會兒也想不出來。
胡韻華看著牛師傅手裏的那塊兒羊腿肉，正好是嫩肉的那一部分，而且肉也都修好的, 沒有筋和皮。
她就想到了一道菜。
上輩子, 因為家裏孩子喜歡吃這道菜, 胡韻華專門學了很多次。是跟著不同的人學的，最後發現還是回族的一個老師傅做的最好最正宗了。
這道菜就是蔥爆羊肉。
回族的做法就是要擱蒜水和蒜米, 而且要在出鍋時為了提味在鍋邊淋一點點醋的。
而且蔥都是白蔥的位置，全是發甜的。
這道菜要想做的好吃, 就是在蒜上，
但是炒出來後，又不能有蒜味，所以在爆炒的過程當中，要淋一些蒜水和撒一些蒜米。
出鍋時淋一些醋, 肉片都是手工切的薄片，炒出來後又嫩又滑, 每口下去還沒有羊肉的膻氣味兒。
胡韻華是很快地把這道菜做好了, 而牛師傅在另一個竈上也給炒了個下酒菜，辣椒炒肉。
那桌要加菜的市裏領導, 太滿意胡韻華做的這一道蔥爆羊肉了。
喝什麽酒啊，一人一大碗米飯就著這道菜就吃開了, 吃飯跟搶似的。
而且他們說又不夠吃了，可後廚沒有肉了。
最後又說好明天還要來，就為了吃這道菜。
真的是太好吃了。
在後廚, 胡韻華剛才又把這道菜給大家詳細的講解了一遍, 牛師傅決定明天他來做。
又讓劉主任去外面的黑板上寫上，明天推出的新菜就是蔥爆羊肉。
本來剛推出的改良版的紅燒肉, 這兩天基本來這吃飯的人必點，現在又多了一道特別好的下飯菜。
而且很多人現在也願意在中午的時候喝點兒，飯店裏也有散酒賣的。
牛師傅預感，加上前幾天剛推出的油條溜雞片，還有這兩道新菜，基本能火一段時間的。
胡韻華也正好不用天天想著新菜的事了，別的飯店是幾個月整出一道新菜，她到飯店兩個月，前後整出十幾道新菜了。
還有一些菜式的改良做法，也很受歡迎。
就國營飯店現在火爆的樣子，基本把別的飯店甩在身後了。
而胡韻華之前提議的晚上多加幾道菜的事，也被飯店領導們認可了，現在飯店裏又招了兩個新的服務員。
負責晚上後廚和上餐的，是小牛師傅。
整個安排下來，胡韻華是最輕松的。
下午五點半一到，她基本沒什麽事兒，就先下班了。
今天也一樣的，一出飯店，在門口就看到了接他的男人。
而在不遠處，一輛半新的吉普車裏坐著兩個人，其中一個正是中午來飯店吃飯的那個穿軍裝的人。
“看到了吧，他是真失憶了。”車裏的兩個人，說話的是高團長。
坐在司機位置的是田土地，他半低著頭，假裝什麽也沒有聽到。
與高團長坐在一起的，正是蕭正軍的大伯。
蕭齊天。
聽說是一回事兒，親眼見又是另一回事兒。
剛才高團長讓他就站在馬路牙子上，就等著蕭正軍。
就那麽眼睜睜地看著蕭正軍目不斜視的，從他旁邊走了過去。
自個兒眼跟前長大的孩子，突然有一天不認識你了。
那心情，是很難用語言來描述的。
蕭大伯一直坐在汽車裏，天都要黑了，還覺得有些反應不過來。
剛才看著自家那個冰山臉的侄子，在看到媳婦時，笑的就跟個二傻子一樣。然後倆人居然在大街上敢手拉著手，也不管別人怎麽看他們，就那麽走了。
“她叫胡韻華，當時真的是好險。”高團長又細細的把胡韻華一眼就看上了當時還有些犯傻的蕭正軍的事，前前後後講了一遍。
“她看上蕭正軍的當天，兩人就領了證兒。”
“我一聽說趕緊給他們打了結婚報告。”
“蕭正軍這小子真有點運氣，沒幾天那個吳媛媛就後悔了。不知道從哪聽說了你們蕭家有點背景的，她跑到胡家大吵大鬧。”
“不過好在一切都辦好了，不管她怎麽後悔怎麽鬧，蕭正軍已經跟別人結婚了，哈哈，這事兒差半步都辦不成。”
高團長說著這件事的驚險，又把他所知道的關於吳媛媛的事兒一件件講了。
其實關於這些他在電話裏跟蕭齊天講過的，現在講的更詳細一些。
蕭齊天瞇了瞇眼睛，“你是說那個姓吳的現在過得還挺好的。”
“應該是的吧。”高團長冷哼了一聲。“這個女人特別能算計，也有手腕。可蕭正軍卻說要等等，不知道他要幹什麽。”
高團長不清楚他要幹什麽，可蕭正軍的親大伯卻有點猜想的。以這小子的脾氣，一般碰到這種人直接弄個半死。
現在卻一直吊著，肯定是心裏有了打算的。
可現在天黑了，他們找去胡家也不合適。
高團長說他們明天也去胡韻華所在的國營飯店吃飯，當然是姓蕭的掏錢了。
蕭齊天雖然現在很想找蕭正軍好好聊一聊，但是他還是聽了高團長的意見。
因為現在蕭正軍現在是六親不認，他明明知道自己失憶了，但是就說“沒見過”的人，就是不認識的人。
其實蕭正軍想的也沒錯，要是真的認識他，或者關心他的親人，早就來找他了。
所以現在除了他親親媳婦說可以的，那才行，別人說破天了都不可以。
包括高團長也是這樣，別看他現在跟蕭正軍能多說幾句，但是等於是公事。
私事的化，蕭正軍基本不會談。
這性子，倒是跟他當初剛回蕭家的時候，十足十的一樣。
蕭齊天暗嘆了一聲，心說，都是蕭家這些人做的孽。連他大兒子都一直很看好蕭正軍，而蕭家別的人，從來不把蕭正君放在眼裏。
要不然蕭正軍出這麽大的事，高團長不可能不通知他們家的。
高團長家裏也是京都的，倆家關系還不錯。就因為這樣，高團長更在意蕭正軍，不想讓蕭家的人對他的事說三道四的。
平時與蕭正軍關系很好的平輩就是蕭家老大家的倆兒子，現在這倆個都外出辦事了。要不然，他倆早來找蕭正軍了。
高團長並沒有把這些話說出來，明白蕭齊天心裏都清楚。
蕭齊天晚上去了本市的部隊代表處，又跟高團長聊了一些工作上的事。另外對於蕭正軍現在的狀況，他有點不放心。
因為蕭正軍有的時候，情緒會失控。
這種狀況，就在他當年剛回蕭家的時候，就爆發過幾次。
蕭齊天擔心的只有蕭正軍，別人都不在意。即使蕭正軍現在失手把那個吳媛媛給弄半死了，他也有法子把人保住。
而且消息一點都不外洩。
可是從現在的情況來看，蕭正軍太沈穩了，一點也不像發生這些事的人。
他們都知道的，是吳媛媛和她那個相好把蕭正軍的頭打破，又時不時給蕭正軍和胡韻華兩口子找麻煩。
可蕭正軍好像是什麽也沒有做。
只是目前在盯著那個人販子的團夥，一心在忙工作上的事，還有在備考軍校。
隱隱當中，是有什麽事要爆發一樣。
這才是讓蕭齊天擔心的，擔心事情最終走向不可控制的。那時候蕭齊天想出手幫忙，都來不及了。
因為蕭家的那些人，不少人都在盯著蕭正軍呢，就想著他犯個什麽錯，然後把他踢出部隊。
蕭齊天愁的一晚上沒睡好，第二天早上又跟著高團長去國營飯店吃了油條豆漿。
而同他們坐在一桌的，居然是蕭正軍和他媳婦。
胡韻華昨個兒就見那個挑刺的食客的，沒想到今天又來了。一大早來的，還跟著高團長一塊。
她總覺得這事兒有點不對勁兒，擡頭看了看那個比狐貍還有狐貍的高團長。
高團長朝著胡韻華挑了挑眉，又笑了起來。“今天中午我們來吃飯，就吃你們飯店新推出的蔥爆羊肉。”
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